腊味是萍乡人的最爱但是因为熏腊味也带来到诸多火灾隐患
年关将近，很多地区都有年前熏制腊肉的风俗习惯，因烤火熏制腊肉发生的民房着火事件也数不胜数。从去年11月16日，截止到今年1月6日，在短短50天的时间里，萍乡湘东区就因熏制腊肉等年货就发生的民房着火事件高达20余起。
2020年11月16日22时，湘东区腊市镇明塘村一户主在熏制鸭脖子时用火不慎导致柴房发生火灾；
11月29日6时，湘东区樟里村一民房因熏制腊肉无人看管发生火灾；
12月6日17时，老关镇檀梓村一民房因熏制腊肉引燃周围可燃物而发生火灾；
12月11日22时，麻山镇善州村一户主在熏制腊肉时用火不慎引发柴房着火；
12月18日23时，下埠镇铁冲村一户主晚上熏腊肉加了柴火后就去睡觉休息，长时间无人看管，火苗引燃了周围可燃物导致火灾的发生；
12月28日19时，荷尧镇福溪村一户主熏制腊肉时无人看管，熏制过程中有腊肉掉落引燃周围可燃物引发火灾……
为进一步提高辖区群众的消防安全意识和自救逃生能力，预防和减少因熏制年货而发生的火灾事故，湘东区消防救援大队多措并举、再出实招，全面推进冬季防火工作。
高度重视 高位推进针对因熏制腊肉等年货熏制品发生的民房着火事件，大队双主官高度重视、高位推进，组织召开了专题部署会，制定宣传专项行动工作方案，统一思想，协调推进，形成标本兼治的工作新格局，切实做好冬季火灾防控工作，坚决防范和遏制因熏制腊肉等年货熏制品发生的民房着火事件，全力保障人民群众生命财产安全。
大力宣传 狠抓落实湘东消防救援大队在全区开启“霸播模式，“线上+线下”大力宣传，大队组织政府专职消防队员走进居民区张贴发放消防安全宣传教育手册、张贴安全熏制腊肉海报等消防宣传资料，并向居民群众仔细讲解熏制腊肉应注意的事项，发生火灾后应如何正确报警、疏散、逃生及救人等消防安全知识。目前，大队共发放消防安全宣传教育手册200余份，粘贴安全熏制腊肉海报100余份。与此同时，大队充分利用广播车、各村、社区宣传喇叭等，不间段播放冬季熏腊肉安全提示，在全区形成全方位密集宣传的良好氛围。
密切排查 消除隐患连日来，大队结合辖区民房发生火灾高频次地区，突出重点乡镇、重点村落等重点防控场所开展“全覆盖”、“无遗漏”的集中排查整治，针对各乡镇、村落烤火柴房存在的安全隐患制定解决方案，切实消除消防安全隐患，全面做到“一场所一专档、一隐患一措施”。截止目前，大队共出动人员20余人次，现场整改并消除安全隐患10余处，为建设和谐、平安的消防安全环境做出积极贡献。
湘东消防提醒您：年关至，腊肉香！正值杀年猪、熏腊肉的高峰期，腊肉、香肠虽然是餐桌上必不可少的一道菜肴，可在家中熏腊肉存在不少的安全隐患！熏制腊肉香肠时一定要注意以下事项：
①不要在住宅区域内的楼顶、过道等地搭棚生火熏烤香肠、腊肉；
②熏烤腊肉香肠时最好选择空旷的地方，周围不要有易燃物；
③熏烤时一定要留人看管，无人或睡眠情况下要停止熏烤，人离火熄；
④熏烤物要与火源保持相对安全的距离，防止因熏烤物滴油引起火灾；
⑤不要用硬纸壳、牛皮纸等可燃物遮盖，否则冒起的火苗有可能将其点燃引发火灾；
⑥熏完腊肉的余留火星一定要用水熄灭后才可以倒进垃圾车。
来源：湘东消防 | 
发表于 2021-1-9 13:23:34
