湘东区市监局郑重提醒：购买猪肉，这些可得注意啦！

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买猪肉时

要注意什么呢？

湘东区市监局为大家整理了一份

关于猪肉挑选的小贴士

拿去，收好，不谢

1

在哪里购买猪肉最放心？

      购买生鲜猪肉要从正规的超市或肉品专卖店购买，该店要有有效合法的营业执照，销售人员要有当年有效健康证明，店面整洁，管理有序。

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      对于街头巷尾那些不明身份的流动肉摊，切记不要去购买。不要因贪一些小便宜或一味寻找土货而给健康带来伤害，维权困难，那就得不偿失了。

2

购买猪肉要看什么？

郑重提醒，市民在选购猪肉的时候，应看肉皮上是否加盖了检验检疫章，有章的就是放心肉，但是，还有一些猪肉看似加盖了检验检疫章，实际上是涂抹了一层与检验检疫章一样颜色的染料，用手可以轻轻涂擦掉，正规猪肉的章清晰，涂擦不掉。     

3

怎样辨别劣质肉

新鲜肉：表面有光泽，有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。 劣质肉：分为变质肉、死猪肉两种。变质肉脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿，肌肉暗红，弹性基本消失，有腐败气味散出。死猪肉切开后腿内部的大血管，可以挤出黑红色的血来，有的甚至可以看到局部变绿。

4

买肉时勿偏听偏信

最后提醒湘东区广大百姓和消费者。消费者在市场上购买猪肉时，如遇到来历不明、章证不全的生鲜猪肉，或者销售肉品的店铺证照不齐的，可以向农业农村局、市场监督管理部门及当地乡镇政府举报。

   郑重提醒：购买食品要有这“四看”

1

看经营者有无营业执照，食品包装标志是否齐全：切记图便宜而选择不正规商品。

2

看食品是否超过保质期：每年因为食品过期变质而引起的食物中毒，很是常见，广大消费者请务必要查看保质期。

3

看产品标签：注意区分认证标志，并观察食品的色泽，不要被外观过于鲜艳好看而迷惑，并要观察散装食品经营者的卫生状况，以判断食物品质优良。

4

看看食品价格：理性购买“打折”“低价”“促销”之类食品，购买后要妥善保管购物凭据，以便发生消费争议时能够用以维权。

来源：湘东区市场监督管理局