看四时风景，吃八方味道美食是旅行中必不可少的一环武功山不仅风光秀丽美食同样也极具诱惑力
接下来就跟我一起来探寻武功山独特自然的人间至味吧~
1
武功山紫红米是萍乡特有的有色大米，主要分布在萍乡武功山地区，米粒呈紫红色、透明状，是一种极富营养价值的绿色食品，堪称大米之优品。
煮熟后的紫红米口感软糯香甜，黏而不腻，到武功山就要记得带一份紫红米回家给家人朋友尝尝噢。
2
武功山甜茶野生于山陡、坡险、荆棘丛生的武功山原始森林，独特的生长环境赋予了它独特的香气。
甜茶精选特殊的山草药嫩芽，用沸水冲泡，香气清新，野味浓郁，味醇甘爽，轻轻抿一口，回归纯与真。
3
武功山竹林茂密，“烟笋”就是武功山最具代表性的竹林瑰宝，被誉为“竹林海参”。把鲜嫩竹笋煮熟，再木炭文火焙烤至干，熏制成黑褐色的笋干，这就是“烟笋”。
烟笋的烹饪方法多样，可以搭配各种腊味炒制，或者配上猪肚、鹌鹑蛋、肉片等煲汤，每一口都是自然的味道。
4
武功山水资源丰富，水量丰沛，大小溪流穿行于山间，清泉甘冽，不仅孕育出秀丽壮美的水景，还孕育出美味的山野之食。
武功山小河鱼，用最简单的家常做法即可，满口鲜香，是让人吃了就会念念不忘的原生态美味。
5
武功山甜酿历史悠久，早在明崇祯五年，著名地理学家徐霞客来到武功山，尝到此酒后赞不绝口，后乘兴携带些许返家。从此，该酒名声骤起，享誉四方。
6
说到豆腐，就不得不提武功山的代表美食之一泉水豆腐。俗话说 “ 好水做出好豆腐 ” ，武功山的泉水令这里的豆腐味道独特，且声名远扬。其中武功山的林氏山泉水豆腐还一度上过央视。
采用武功山山泉水，用传统的做法，通过复杂的步骤制作而成，每一块豆腐都是经验与体力的结晶，匠心之作。
无需太多调料，加入本地的红辣椒翻炒，将豆腐煎至两面金黄就可，山泉水豆腐口感嫩滑，外脆里嫩，虽然简单，但让人念念不忘。
萍乡其他特色美食在武功山也可品尝到
武功山的食材大多取自于当地丰盛且新鲜
再加以当地传统的农家手艺烹制
使得更具独特自然的风味7
萍乡靠近湖南，菜系和湘菜口味相似，但是又有自己的风格，相比之下，也并不逊色，比如这道萍乡小炒肉。
武功山小炒肉取材于农家，有别于其他地方小炒肉的干炒，它的制作特点就是带汤起锅，口味香辣浓郁，原汁原味，令人回味无穷。
8
到了萍乡定要尝尝莲花血鸭。莲花血鸭是萍乡的一道特色名菜，因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
切的十分细碎的鸭子，加入了朝天椒和红辣椒一起爆炒，最后加入特制鸭血焖至入味。每一口都是鲜嫩可口、色美味香，味道经典独特。 9
腊味是萍乡特有的饮食习俗，每年冬至过后，武功山脚下的家家户户基本就会用柴火熏起腊肉。
腊肉腊味可蒸可炒，其中“蒸五花腊肉”、“冬笋炒腊肉”，令人大快朵颐，食后难忘。
10
每个萍乡人心中都有一碗萍乡炒粉，它绝对可以占据代表故乡食物的榜首。
采用萍乡本地的粉，加以爽脆的豆芽，鲜嫩的肉丝，焦脆的鸡蛋，再撒上葱花，伴随着香气趁热嗦一口，幸福感爆棚。
如果你第一次来到武功山不知道吃什么，那就去吃个炒粉吧！ 11
要说什么最能代表春天，我想一定是艾米果吧，它能将整个春天都包进圆面团。在春天里吃艾米果也是萍乡人的习俗。
将最鲜嫩的艾草煮熟捣烂，揉入糯米粉中，做成拳头大小的团子。
蒸熟之后就可以吃了，软软糯糯很有嚼劲，带着艾草的清香，蘸着白砂糖，甜而不腻，绿色健康不上火。
12
米粉肉也叫粉蒸肉，和其他地区米粉肉的不同之处，就在于肉是加入了红曲粉腌制后，在太阳下晒干肉的水分，一直晒到出油为止，自带“阳光的味道”。
猪肉拌着米粉，香气四溢，软绵粉嫩的口感根本停不下嘴。
01
温馨提示广大游客朋友们： 1. 游览间距请保持在1.5米以上，禁止任何户外穿越行为，避免人员聚集，影视厅和地质博物馆暂停开放。 2.景区仅对疫情低风险地区游客开放，景区实行网上实名购票，提前一天预定，关闭线下售票窗口。购票、预约免票门票请扫描下方二维码。
（长按二维码线上预约） 3.景区严格实行“萍码通”扫码管理（凭绿码入园）。
4.严格限流、错峰管控，每日限流3000人，每小时限流500人，分时段入园游览。 5.进入景区请佩戴口罩，主动接受体温监测，如有发热、咳嗽等不适症状者，请及时和医务或景管人员联系。 6.游客车辆请隔位停放，景区内缆车、转运车等均已消毒处理，请您隔位就坐，保持间距。 7.倡导文明旅游，注意个人卫生和防护，勤洗手，不随意吐痰、乱扔垃圾，就餐分时段或分餐制。 8.打喷嚏时要遮挡：可使用一次性纸巾或手帕遮掩口鼻，用完后将纸巾丢进有盖的垃圾桶并及时洗手，若没有纸巾和手帕请用衣服的袖子遮盖口鼻。 9.避免接触野生动物：不要捕食、贩卖、购买野味，尤其是蝙蝠、土拨鼠等啮齿类动物。 谢谢您的配合！祝您身体健康，游览愉快！ 咨询电话：0799－7636666。
| 
发表于 2020-3-9 15:12:36
