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为防病从口入，早在2003年“非典”期间，钟南山院士曾经呼吁使用公筷；新冠肺炎疫情期间，钟南山院士再度发声，呼吁使用公筷。3月13日，在新冠肺炎获得有效防控之际，萍乡一位医务人员表示，尽管没有做过确切的统计和调查，但萍乡“公筷家庭”可能不足1%。
家庭使用公筷，对防范传染性疾病至关重要，能排除病菌交叉感染的隐患。连日来，记者采访了多个使用公筷的家庭和个别机关单位负责人，他们当中有的使用公筷10多年之久，有的才短短几个月。他们倡导文明用餐，率先使用公筷，其中有何心得和故事—— 使用公筷10多年 很顺利 李玉萍，女，萍乡市某物业公司员工： 最早有公筷慨念从2007开始，那时候在北桥苏龙家具店工作。午餐大概10个人左右用餐，一般4一5个菜，老板包中餐。工作的特殊性，很多候不能聚在一起同时用餐，有同事提议用公筷，大家都自觉的用公勺将菜挑到自己碗里吃。 当时，我觉得公筷行为非常卫生，就开始在家里推行。因那时我已离婚，家庭成员只有我与女儿，很是简单。女儿一直是吃早饭的习惯，家里条件也不太好，没有冰箱。有时候也偷懒，头天晚上做菜时多炒点剩下早上吃。2012年组建新家庭，自然而然的将这个习惯带过来了。老人与爱人都是医疗系统工作人员。可能是职业原因，他们理解并欣然接受。我家用公筷，过程很顺利。 惰性 不知疾病就在身边 曾紫沐，女，上栗县杨岐乡关下村大学生村官： 前几年，我听说一个病例，一位老太太喂孙子吃饭，长期是你一口我一口地喂，因为老太太不知道自己被幽门螺旋杆菌感染，结果很不幸，让年幼的孙子惹上了胃癌。 多数情况下，螺旋杆菌感染是从唾液传播，症状不舒服，很多胃病都是因此而起，而且传染上了不好治。我是独生子女家庭，家里一直使用公筷，就是防止病从口入，父母也很支持。 所以，不仅是这次疫情应该用公筷，我们身边有很多没有足够引起注意的疾病，大家对公筷意识应该早抓。 大家不习惯使用公筷有两个原因，一是惰性，使用公筷公勺比较麻烦一点，要来回收拾，多洗筷子多洗勺；二是不注重用餐文明，没有意识到传染病就在身边。 做通老人工作事倍功半 何义元，男，萍乡经开区三田村计生服务室医生 我家实行公筷已经半年多了，并非因为这次新冠病毒暴发才做这个事。现在每次到外面与朋友吃饭，我就不习惯。每次迫不得已到外面吃饭，我一次都没有吃饱。整个社会没有使用公筷的氛围，在萍乡可能不足1%的家庭使用公筷。如果一桌人在外面吃饭，我一个人要求用公筷，人家就会用异样的眼光看我。如果家庭推行公筷，首先第一就是要做好家里老人的工作，不要让他们误会你是嫌弃他们老了，嫌他们脏才使用公筷，而是要让他们知道，你是为了大家的健康才这样做。 防范疾病 减少浪费 周合军，男，现任湘东区工信局局长 我是2014年到湘东区文广局任局长，刚上任我就宣布单位食堂使用公筷，一方面是防止疾病传播，另一方面是减少浪费。以前没有使用公筷，没有吃完就全部倒掉了，很可惜，用公筷后没有吃完，可以放在冰箱下餐再吃。后来，到工信局任职，又再次推行公筷。 原先单位也有个别人不愿用公筷，但大家会毫不留情，几天都不会与他坐一桌吃饭了。大家都用公筷，你一个人不用，这不仅是个人不讲卫生，也是不讲用餐文明的表现。 来源：萍乡观察 | 
发表于 2020-3-14 17:38:28
