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想让自己有更愉悦的烹饪体验，一个好厨房就十分重要。想要让新的厨房不仅便利实用，而且更符合未来厨房生活的大趋势，这需要很多的技巧和小点子，避免踩一些坑，一起来看看如何打造完美厨房吧！
炉灶下区域收纳锅具最好用
“ 传统的炉下区域大都是规划烤箱的位置，但从烹饪操作的方便性考虑，建议炉下空间用来收放大小锅具，使用更上手。
水槽柜，不放置食物
“ 厨房区不仅存放着大大小小的锅具、烹饪工具，也是集中储放食物的地方，但要提醒您的是，在归类整理食品时，应避免放置于水槽柜里，避免物品受潮，同时此区也最好经常做清洁，以免滋生蟑螂虫蚁。
岛形桌 增加小厨房使用平台
“ 人们习惯将中岛厨房与大面积豪宅划上等号，其实不然。对于小面积住宅来说，岛形桌的设计更符合空间使用需求，岛形桌可以取代餐桌，也能增加厨房的工作台面，创造不一样的生活形态。
烹煮习惯是决定厨房开放的关键
“ 开放式厨房是现今流行的设计趋势，但并不是每个人都能接受这样的设计，尤其对于习惯大火快炒烹饪方式的人来说，能不能克服油烟外散的心理疑虑，是决定厨房是否采用开放式设计的关键。
洗菜做饭高度落差以8厘米最理想
“ 台面设计应随着主要掌厨者的身高进行调整，但是适合炒菜的高度，不一定就是适合洗菜的高度，手肘动作可能会因为炉具台面过高，长时间使用下，产生吊手的酸疼感，或是弯腰造成腰酸背痛。
建议洗菜槽与炉具的高度差以7~8厘米最理想，但应视个人身高再做调整，如身高150~155厘米的人，建议洗水槽高度为85厘米。 160~165厘米的人则以90厘米的洗菜槽高度为宜。
170~175厘米的人，可以将洗菜槽高度调升至94厘米。 另外，若空间允许，不妨将台面加深至70厘米，拉大炉具与人体的距离，邻近墙面的台面也因此增加了收纳设计的空间。
电器柜分层，电锅加设抽拉底盘
“ 将经常使用的小家电集中放置于电器柜，从盛饭的便利性考虑，电饭锅应置放于人体的腰部高度，另加设抽拉式底盘，在烹煮时可将底盘拉出，以利于散热。
微波炉、烤箱则常置放于电饭锅上层，高度为145~175厘米，烹饪者可直接目视正在加热烧烤的食物，也能避免儿童意外启动开关。
转角收纳设计，分层使用效果更佳
“ L形和U形厨房，都存在着转角空间，从收取物品的便利性考虑，一般都是以转角收纳来处理，如好兆头转角拉篮设计，手轻轻一拉，即可将隐藏于转角空间里的转盘架拖曳出来，是空间运用的绝佳创意。
安装洗碗机，使用厨房更轻松
“ 在厨房设计时应该将洗碗机列入必备单品，一来使用洗碗机可以省下与油污碗盘奋战的时间、精力，增加与家人相处的欢乐时光。另一方面，洗碗机采用高温洗净模式，使用微量的洗洁剂，达到高温杀菌的效果，轻松完成家务。
升降拉篮方便长辈、孕妇使用
“ 升降拉篮设计为了发挥空间的最高使用效益，解决顶柜不易取放物品的困扰，对于家中年迈的长辈或孕妇来讲，无须绊脚尖或搬椅凳，就能轻松拿到高处物品。
厨房装修不踩雷，
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来源:香港雪宝板材
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发表于 2021-9-19 10:50:08
