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记忆中的老味道(下)——不带重样的早餐江湖

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论坛元老

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发表于 2019-5-29 10:33:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

一日之计在于晨,早餐可不能将就。有一些记忆中的老味道,经历着岁月的沉淀,满足一代代挑剔的吃货们。

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每天一早街头巷尾便摆满了早点摊,在蒸汽腾腾中若隐若现,在油锅里滋滋作响,这座城市就这样在老老小小的招呼声中开始了新的一天。

在充满着岁月气息的高坑街上,这里的人们更加念旧,认认真真经营一家早点铺,不小心就能开60年。

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老游每天清晨三四点就要开始准备当天售卖的早点,待油条麻圆油舌头糯米团子番薯团子都炸好摆齐,包子发糕烧麦都在蒸笼里蠢蠢欲动,煮面的高汤已经沸腾,店里就开始陆陆续续有食客了。

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在这里能吃到童年的味道,简单到只有面香肉香,清爽朴素的手切面,像极了奶奶的味道,外层酥脆,内里厚软的麻圆,裹满糖霜,糯性十足的牛舌头和糯米团子,个儿大实惠的包子花卷。

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60年经典的老味道,吃的是一种情怀!
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萍乡的人气早餐老店当然不止这一家。百家早点坊声名在外的是品种之丰富,让人都眼花缭乱,绝对能成为你每天早起半小时的理由。

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这些白白胖胖的面点,有肉包桂花糖包豆沙包香菇包榨菜包香肠包小笼包烧麦豆沙卷葱油花卷开花馒头刀切馒头老面馒头,松松软软,渗着油脂,卷着糖浆,整齐划一地躺在蒸笼里,油条和春卷是现炸的,锅贴和生煎包是刚煎的,艾米古是正当春天的味道,还有麻辣肉饼酱香饼烙饼韭菜饼葱油饼南瓜饼,油米古荞麦米古窝窝头,甜食爱好者喜欢吃的豆粉糍粑,可以搭配银耳粥番薯粥小米粥海带汤,这一早上,幸福感爆棚啦。

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不重样的早餐江湖,煎焖炸煮一个不落,
就是这座城市让你念念不忘的烟火气。
来源:萍乡微播
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论坛元老

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发表于 2019-5-30 16:04:13 | 显示全部楼层
这一早上,幸福感爆棚啦。
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