栗邮扶贫 |一份让情怀落地的长平老月饼

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粽子、月饼、元宵……
小时候对节日特定食物的寡淡
反而助长了成年后的加倍眷恋
通过一次次的仪式感
加固那些越来越远的回忆
似乎只要食物的味道还在
一家人才算是团圆
在中秋来临之际
长平手工老月饼
带您返璞归真、回味经典

在物质生活飞涨的年代
上栗县长平乡月饼作坊坚持着传统
手工酥皮月饼 每一个都是人工手捏
传统匠心工艺
没有奶味 也没有香精
酥而不腻，越嚼越香
只有对传统工艺始终如一的坚持
只为给您品尝，团圆中秋节

  每一枚看似粗糙
大小不一的手工老月饼
都带着手艺人的温度
从选料、擦馅、制皮、制酥、
起酥、包酥、包馅、成型、烘烤
是这个机器时代里
独一无二的存在

每一种食材，都是精心挑选
美味妙不可挡
是爱美食朋友们的最佳选择
或许只有品尝过老月饼的人
才能悟到那一丝不愿放弃传统的执念
才能品出那一份藏在饼中的匠人精神

层层酥皮薄透油润，包裹着湿润香浓的内心
酥皮老月饼的魅力难以抵挡
一碰即碎的质感决定了它的香酥适口
由内而外的层次分明
带来让人惊艳的口感变化

月饼越来越多新意
包装越来越精致
可是却没有小时候的感觉
少了团圆的味道
但是，长平的老月饼，
却用最朴实的方式，唤醒舌尖的回忆。
品一口月饼，赏一轮明月，寄一缕深情
花好月圆好食节
只待各位一品美味

来源：邮在上栗