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在芦溪县银河镇河下村270亩的秋葵地里 “小花伞”在绿油油的田间游走着 仔细一看 原来是戴着遮阳帽的女工们 正手脚麻利地采摘着秋葵
“眼下正是秋葵上市的旺季，一天能摘将近4000公斤呢。”秋葵种植基地负责人彭志钢介绍道。 彭志钢出生于“制种之乡”排上镇，高中毕业后随乡邻去海南制种，“当时别人都在制种，我就种西瓜，种了一年以后，发现效益不行，就改种秋葵了，我是萍乡第三个在海南种植秋葵的人。” 在海南风吹日晒了六年后，彭志钢回到家乡，进入税务系统成为一名朝九晚五的上班族。可没过多久，彭志钢却把这份他人眼中的“铁饭碗”辞了，戴起草帽，穿上布鞋，在芦溪县银河镇河下村承包了270亩土地，又当起了“农民”。
“可能我这个人就是过不了安逸的日子吧。”彭志钢笑言。 吸取在海南种植秋葵的经验，彭志钢将台湾的水果秋葵品种“引进来”，让它在河下村的土地上开花结果。 彭志钢搞农业独具匠心，“我把土质样本送检测机构检验，发现这里的大片土地富含天然硒，种出的农产品符合现代人的生态健康理念。又花了数十万元引进滴灌设备，用来施肥、浇水，省了大量人力，也节肥节水。” 凭借丰富的经验和专业的护理，彭志钢的秋葵获得了大丰收。“现在我们的秋葵亩产达3000公斤，去年产量将近55万公斤，今年预计能达到200万公斤。”
走进秋葵基地旁的冷库，夹杂着秋葵香气的冷气扑面而来，里面整齐地摆放着一箱箱打包好的秋葵。“秋葵产量高，长得也很快。如果没有及时采收，就会老掉，吃起来口感不好。什么时候冷藏，冷藏多久，何时出库，这些都要我用手摸，根据秋葵的软硬度来判定。”
彭志钢像呵护自己的孩子一般照看着秋葵，“早上天不亮，工人开始采摘以后，我就要去田间观察当天秋葵的长势，秋葵摘回来以后要验收品质，装箱进冷库以后，还要随时进库检验，如温度过高果实会变黑，温度过低果实会冻坏。”
“每天凌晨1点以前睡都算好的了。”彭志钢笑呵呵地说，“虽然很累，但很充实、很开心。现在我们的秋葵供不应求，每天空运到全国各地。”
如今，彭志钢成立了天道酬勤特色农业开发有限公司，旗下有芦溪县银河镇河下村和海南省三亚市凤凰镇妙林村两个秋葵种植基地，“明年，我打算在银河镇将种植面积扩大到700亩，开发秋葵花茶、干果、食用油等产品，进一步延伸产业链条，助力村民就业和乡村振兴。”
>>>>小常识 01保护肠胃
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉，脾胃虚弱不宜多食。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。 02保护肝脏
黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。 03防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。此外，这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。 04降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。 05补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源。 06减肥
黄秋葵为低能量食物，合理搭配可作为减肥食物（如烤秋葵干）。
来源：萍乡日报全媒体
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发表于 2019-8-12 15:59:31
