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近年来，湘东区大力实施乡村振兴战略，聚焦“三农”和产业扶贫，从优化农业产业区域布局入手，发展壮大绿色产业，打好“生态牌”，全力凸显现代农业特色，努力实现农业高质量发展。
“霜降子 摘茶籽” 霜降时节采摘的茶籽含油量最高 每到10月份的时候 湘东农村满山的茶树都挂满了茶籽 不禁让人想起了儿时的欢乐 眼下又到了摘茶籽的时节 今天 我们就一起走进锦旺农林高产油茶基地 一起在这漫山遍野间撒欢 感受丰收的喜悦 重温儿时的记忆
锦旺农林油茶基地 2016年，锦旺农林油茶基地被省林业厅认定为江西省森林食品基地，这是我市唯一一家获此殊荣的农林企业，以原生态、无污染等著称，主要种植高产油茶，已注册“锦旺福”商标。 沿着蜿蜒盘旋的山路 慢慢走近油茶基地 空气愈发得清新 登上半山腰 终于来到了油茶林 远远望去 满山满山的油茶树 密密麻麻的 好不壮观
茶籽树 茶籽树又叫油茶树，属于茶科，常绿的小乔木。因为它结的果实可以榨油，故叫油茶树。
走近一棵 油茶树虽不是很高 但却挂着丰硕的果实 满满当当 这边结着果 那边开着花 漫山遍野飘散着山茶的清香
油茶林深处 不时传来阵阵欢笑声 摘茶籽的本地村民 双手不停地采摘茶籽 三下五除二 一棵油茶树就被采摘得干干净净
一粒粒茶籽尽归篮筐 倒入放在路边的麻袋 大家再钻入茶林继续采摘 熟练的动作 爽朗的笑声 皆在诉说着丰收的喜悦
锦旺农林高产油茶基地负责人 糜辉斌 我是土生土长的腊市人，从2010年开始栽种高产油茶，到今年我们的基地规模已经扩大到6800多亩了。开摘之前，就有好多顾客预定茶油，现在可以说是供不应求了。
工作人员 糜大姐 霜降之后的油茶含油量多，品质也是最好的！你看，这些油茶籽个头这么大，这么饱满，把树枝都压弯了，我们是越摘越有劲！ 茶籽摘完了 如何将茶籽“变身”茶油 特意咨询了榨油坊的师傅
▲晒茶籽 采摘下来的茶果要先晾晒，这样茶果表皮会裂开，再把茶果里的茶籽剥出来晒干。然后，再进行蒸、压、榨和滤等工序，一壶好油就这样出来了。
山茶油 山茶油是我国最古老的木本食用植物油之一。锦旺农林高产油茶基地的山茶树，整个生长过程中不施农药、化肥等，榨出的茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。隔着屏幕仿佛都能闻到茶油香了…… 又是一年摘茶季，又到一年榨油时 有没有勾起你童年欢乐的回忆 …… 供稿：腊市镇 | 
发表于 2019-10-30 09:20:19
