今年的“二师兄”有多火
最近天气越来越冷 将近年关 家家户户都会熏制腊肉 色泽金黄，肥而不腻的熏肉 别有一番风味！
上栗县消防救援大队于2019年11月17日22时56分接到报警称，上栗县金山镇桥塘村一民房发生火灾，房内可燃物较多，情况紧急。上栗消防立即派出2车12人赶赴现场处置。 指战员到达现场时，屋顶已经被烧穿，火光将四周都照亮了，且有向临近房屋蔓延趋势。 到达现场后指挥员立即下达作战命令，第一组迅速单干线出一支水枪从正面出击，对火势进行控制；第二组组织人员负责对现场展开警戒，疏散围观群众。在火势被成功压制后，第一组进入民房内对剩余火势进行扑救。经过1个小时的连续作战，大火终于被成功扑灭。
为防止复燃，消防指战员随即对房间四周墙壁进行降温，对未燃尽的木材进行浇水，将大火彻底扑灭。 据了解，这次事故的主要原因是熏腊肉时没有人看守，导致点燃房间内其他可燃物造成。
腊肉虽美味，腌制需防火！ 猪肉那么贵，且熏且珍惜啊！
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1、很多人熏制过程，为聚集烟雾，采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做非常危险，下部火势稍大即可易燃纸箱纸板，造成火势失控。
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2、腊肉和火源必须保持相对安全的间距，以防肉油滴下加大火势，引燃腊肉和上方覆盖物。
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3、不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉，应选择空旷开阔地作为熏烤点，并做好清理工作，周边不留下易燃物。
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4、熏烤过程一定要有专人值守，绝对不能中途离开。更不能晚上点燃后就离开去睡大觉！
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5、大风天最好暂时不要点火，否则突遇风势加大很难控制火种蔓延。
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6、熏制完毕，一定要将明火、乃至任何一点火星都彻底用水熄灭后才能离开。
温馨提示：熏腊肉时一定要保持常有人看守，防止发生火灾。 来源：上栗消防 | 
发表于 2019-11-18 20:34:20
