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从前的日色变得慢 车，马，邮件都慢 一生只够爱一个人 从前的锁也好看 钥匙精美有样子 你锁了 人家就懂了
安源花果、湘东傩面具雕刻、芦溪缩龙、上栗酸枣糕、莲花打锡，这些流传了几个世纪的手工、古法技艺，有些已经淡出了寻常百姓的生活，有些只有在特定的时节才能窥见一二。从前车马慢的日色，如今早已物是人非，但这些非物质文化遗产手艺人，仍然数十年如一日的坚持手作，除了喜欢与责任，更是为守住萍乡传统文化的根与脉。
萍乡花果萍乡花果，曾经像萍乡的“老三篇”——番薯片、麻片、冻米糖一样，是萍乡百姓家里的常客。随着生活方式的变化，萍乡小孩手里的零食花样早换了一拨又一拨，萍乡花果与“老三篇”渐渐淡出百姓生活，成为了几代人如乡愁一般的回忆。
它是由柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、萝卜、马铃薯、刀豆、藕、木瓜、地瓜、青菜梗、鹅明豆等四时果蔬的根、叶、茎、花、果实经过（选料、洗净、切叠、挤压、雕刻、编织、水浸、烫煮、保色、定形、糖腌、烘烤）十道工序手工精制而成。
很多人尤其是2000年后出生的萍乡小孩，从未见过萍乡花果，更别说吃了。小时候吃过花果的中年人和老人家，记忆里的萍乡花果是世间少有的美味，只有过年才能吃上一两块。
上栗酸枣糕上栗家处丘陵或山中的乡村农户，门前屋后大多都生长着山枣树，它是一种落叶乔木，有的一二十米高，树干比水桶还大。
每年秋末，收获山枣的季节到了。上栗的家家户户都会采摘、洗晒山枣，将采摘来的野山枣，配以可以驱寒散热的野紫苏叶、薄荷等中药粉末，制作成山枣糕。
枣糕的制作，一般要经过蒸枣、捣烂、去核、和料、採料、成型、切片或捏丸、烘干或晒干、包装等过程。随着现代科学技术的发展，山枣的制作工艺有的已实现无菌操作和机械化生产。
酸枣糕、酸枣丸、酸枣片、酸枣糖等，形态各异、风味也各有特色。
莲花打锡莲花打锡是国家级非物质文化遗产。
2000多年前，莲花就有锡制品。清康熙年间，皇上曾下旨由街头村锡匠打造锡钱币。《莲花县志》记载：“街头村的锡匠居各行业人数之最。”以街头为中心，包括路口、庙背村的锡匠师傅就多达300余人。
莲花打锡工具简单，工艺讲究。造型各异的锡器，仅靠剪子、矬子、锤子、量尺等简单工具，经溶、画、剪、打、锉、焊等工序，就落落大方的呈现了出来，这其中的功夫全在手上，故有“三分打，七分磨”之说。莲花锡器精细匀称的锡花、弧线优美的造型、雕刻精美的装饰，堪称民间手工一绝。
湘东傩面具雕刻萍乡湘东傩面具2006年5月被列为国家级非物质文化遗产名录。
傩面具是傩文化的重要组成部分，它用于傩仪、傩舞、傩戏。湘东傩面具是优秀的中国民间传统雕刻，有着悠久的历史。
傩面具的造型、注重人物性格的刻划。雕刻艺人用夸张与写实相结合的手法，按面具性格要求，以刀代笔，综合浮雕、透雕、圆雕、线刻等技法，雕刻出栩栩如生的众神形象，无一相同。尽管傩面具被赋予了复杂而神秘的种种宗教和民俗的含义，但它本身就是一种造型艺术，遵循着它自身的艺术规律与原则。
芦溪缩龙缩龙灯彩，全国罕见。唯芦溪县芦溪镇独有。《萍乡市志》上记载:“缩龙，以芦溪镇古冈村(今芦溪镇古城村)为代表，可称萍乡一绝。”
缩龙表演需150人。其中牌灯手40个，鼓乐手50个，执龙表演的约60人。在锣鼓、唢呐、鞭炮声中，牌灯手开道，执龙者边走边舞，并不时地施放地铳，近10只通红的小鱼灯在黄色的缩龙前后左右上窜下跳，绵延百余米。
缩龙表演分为金龙闹海，盘龙绕柱(绕屋柱)，真龙报春(闹新年)，神龙归位(团龙)等十余个小节。最绝的表演是"团龙"，若大的一条龙，数十个执龙者层层叠叠如宝塔盘旋而上，龙头居顶，龙尾在龙头前舞动。
安源花果、湘东傩面具雕刻、芦溪缩龙、上栗酸枣糕、莲花打锡，这些具有浓郁地方特色的非物质文化遗产，代代承继。按惯例每三年才耍一次的缩龙，如今年年正月都会出动；以前只有上栗才能吃到的时令酸枣糕，今天成了全萍乡人的特色小零食，一年四季都有的吃；对于漂泊的游子来说，锡器里盛放的永远是浓酽的故乡酒；这些古老的非遗传承，因着传承人手作的匠心，正成为萍乡传统文化的鲜明符号，也是岁末的萍乡人春节里浓浓的年味儿。
来源：萍乡微播
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发表于 2019-11-22 09:47:29
