鸡群正在自由欢快地进食
湘东区智者农场创始人之一周智
刘芳报道：周智，毕业于武汉工商学院，曾任职于湖南长海现代实验室设备有限公司，副总兼营销总监，10余年专注于营销与管理，2017年回家乡创业，扎根新农业，致力打造新农场主，新零售业态，湘东区智者农场创始人之一。 一颗鸡蛋、一只鸡，两样在餐桌上无比寻常的食材，却在萍乡市、湘东区创业创新大赛屡获殊荣，它们“新”在哪儿？背后承载了多少内涵？倾注多少心血？笔者带你一起去探访。 养殖方式“新” 饲料里有乾坤 作为国家级生态村，湘东区麻山镇幸福村不仅生态环境优美，而且早已成为了萍城市民“菜篮子”“果篮子”输送地之一，智者农场就坐落于此。农场创始人之一周智说，国家对农村一年比一年关注，坚定了他扎根农村，争当“新农人”的信心。 当笔者来到农场时，羽毛黝黑的鸡群正在自由欢快地进食。“这些东西有乾坤。”周智指着饲料对记者说，要想收获优质产品，前期培育至关重要。为提升鸡的品质，智者农场不断革新喂养食物配方，将玉米、米皮糠、豆粕、青菜、黑芝麻、红枣、枸杞等合理搭配，让鸡群吃饱吃好。此外，农场还采取“散养中分养”的生态养殖模式，确保鸡群有足够的野食供给，鸡肉品质保持稳定。 主打产品“新” 物以“硒”为贵 智者农场目前主要养殖的品种是五黑鸡第五代，距今已有1300多年的养殖历史。原生态环境、高品质饲料和科学养殖方式，使得稀有珍禽五黑鸡具有低胆固醇、低脂肪、高蛋白质的优良品质，一只黑老五鸡含硒是普通鸡的3倍，肌骨内的胶原硒蛋白呈最佳的“有机态”，容易吸收且可直接参与人体的免疫代谢。 智者农场的产品于2017年10月份通过了有机认证，鸡肉的胆固醇经中鼎检测机构（CTT）检测为世界上最低，正在申请成果专利。鸡蛋中硒含量高达0.33mg/kg，是土鸡蛋的2.5倍以上，胆固醇含量只有161mg/100g，不到土鸡蛋的1/2。目前，“黑老五”富硒鸡年养殖规模4000多羽，产值约100万元。目前，农场不断扩大养殖规模，在东桥镇、白竺乡均有分养基地。 销售模式“新” 线上线下齐攻进 农场销售团队目前已与市内30多家酒店、商超建立了合作关系，同时利用电商、微商销往本地及北京、上海、广东、长沙、南昌等城市。经过4个月的推广，“黑老五”富硒鸡、富硒蛋等产品迅速得到市场认可，目前销售量超过3000羽，销售总额80多万元。周智表示，智者农场未来将逐步对接一、二线城市的社区O2O以及阿里巴巴旗下盒马鲜生，将湘东的优质农产品推向全国。 农场旗下已有湘东区麻山幸福村、白竺、东桥等三个分养基地，河源分养基地正在筹备。主要销售黑老五富硒鸡与蛋，黑山羊，旗下无花果，各种葡萄及其他产品也在上市，分养基地及合作伙伴在逐年增加，销售额将越来越高，更好带动贫困家庭就业。智者农场作为湘东区乡村大学生创新创业孵化园基地，有多位专业人士和农业成功人士指导，在湘东一村大协会组织带领下，智者农场会更上一层楼，带动更多的就业机会。 黑老五养生鸡目前在跟南昌大学国家级重点实验室食品科学与技术课题论证中，在申请办理有机食品认证，跟一、二线城市的社区O2O交流，跟盒马鲜生也有过深度交流，准备在全国多个地方筹备搞分养基地。 来源：中国江西网 | 
发表于 2019-1-22 22:05:09