不食香椿不识春“春八仙”与神仙无关 它指的是春天特有的八种味道 吃了春八仙，也就品尝了一整个春天
春八仙中有一味不得不提—“香椿芽” 香椿芽为香椿树枝条上抽出的嫩芽 是我国独有的一种树生菜 有“树上蔬菜”之称 椿芽味道清香独特 又具“吃春”、“迎春”之意 加上可吃的嫩芽不多且时限很短 故被老饕们视为珍馔 随着天气变暖，安源镇跃进村的香椿开始发芽，只见低矮的香椿枝头，一簇簇红色的嫩叶向着天空舒展着，远远看去非常的漂亮。
伴随着清新的春雨，品位香椿的芬芳，这就是舌尖上春天的味道，跃进村香椿如今已经成功上市，每日香椿产量达到50斤以上，绿色“食”尚，健康保证，真正自然的味道。预订电话：15807995883。 2017年12月安源镇跃进村正式建立香椿种养基地（基地种植面积100亩），并成立了萍乡市峦岗种养专业合作社，合作社成员有36人，其中建档立卡贫困户33人。该基地主要实行种植香椿苗，套种经济作物，并辅助养殖家禽的发展方式，让全村33户贫困户全部入股到合作社，优先聘用贫困户中有劳动力成员，让这些贫困村民通过在基地生产获取工资，以产业助力贫困户拔除穷根。 香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。同时，香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物， 可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。山东、安 徽、河南、陕西、四川及湖南南部和广西北部均有栽培，其中以安徽的太和香椿最为著名。一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。 香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿苦、涩、平，入肝、胃、肾经。主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症；还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。 来源：安源镇 | 
发表于 2019-4-2 10:19:49
