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从盘山公路的一个路口下车，沿着弯弯曲曲的泥泞小路爬上山岭，大约20分钟后，一片绿油油的茶场映入眼帘。阳光下，经过一场春雨洗礼的茶叶青翠欲滴，10多位采茶工正忙着采摘茶叶嫩芽，用来赶制明前茶。一阵微风拂过，整个山岭都飘荡着茶叶的缕缕馨香，沁人心脾。这个位于万龙山乡槽下村对冲组海拔800多米的茶场，是芦溪县红杏种养专业合作社的一个茶叶种植基地，正成为合作社社员和当地农户，包括不少贫困户共圆创业梦的一方“宝地”。 红杏种养专业合作社成员都是土生土长的槽下村人，负责人杨发生告诉记者，万龙山素有种茶传统，因为海拔高、污染少，出产的高山茶品质优良，市场行情不错。“我们从2013年开始种茶，目前较集中的茶场约有180亩。因为不打药，不施化肥，所以茶树长得比较矮小，产量也不高。”杨发生指着一行行茶树说，“去年开始开采，今年春季因为气温低、雨水多，开采的时间比较晚。现在茶园里每天都有工人在采茶，有我们槽下当地的村民，也有来自周边乡镇，如张佳坊、宣风等地的采茶工。”据介绍，春茶的采摘期一般在30天左右，若不及时采摘，等到芽叶长大了，就会影响品质。茶场最忙碌的时候同时有20多位采茶工，其中有5位是贫困户，采茶收入高的可达150元一天。 从茶场下来，驱车约两分钟就到了茶叶加工点。一进入制茶室，浓郁的茶香扑面而来，清新怡人。茶叶制作是一项技术活，要经过摊凉、杀青、揉捻、解块、理条、烘干、提香等多道工序。“我们万龙山几乎家家户户都会手工制茶，因为手工制茶效率太低，现在手工茶做得少了，大多是机器制茶。我们合作社也投入6万多元购置了一批机器，杀青、揉捻、理条、烘干等都可以由机器处理，制茶效率提高不少。不过还是有很多工序需要人工完成。”杨发生告诉记者，“合作社茶场出产的鲜叶加上从农户手中收购的鲜叶，今年大约能制干茶400斤。”据介绍，因为茶叶品质好，大多是客户上门购买，销售基本上不用愁。 言谈间，杨发生冲了几杯新产出的绿茶。透明的玻璃杯里，在沸腾的山泉水浸泡下，茶叶慢慢舒展，茶香四溢。大家品着茶，拉起了家常。 杨发生告诉记者，他早年在羊狮幕山顶经营餐饮住宿，后来将羊狮幕餐饮住宿店的经营权转让，与几个村民一起办起了种养专业合作社，种茶制茶、种猕猴桃、养牛，并经营了一处民宿。种茶制茶是合作社主业，合作社注册了“石笋峰”商标，按照“合作社+农户+基地+市场”的运行模式，实行统一技术培训、统一田间管理、统一鲜叶收购、统一产品加工、统一质量标准、统一品牌销售和保证社员收益的管理模式，有力地带动了当地茶产业发展。合作社成员杨来生，因母亲患尿毒症被确定为建档立卡贫困户，经过几年的发展，目前已脱贫。在合作社的带动下，万龙山乡槽下村贫困户谭初云种植了50亩茶园，以100元每斤的价格将鲜叶卖给合作社，年增收1万多元。 “我们万龙山的茶叶品质好，很受客商青睐。将来，我们合作社还要继续提升茶叶品质，拓宽销售渠道，希望带动更多的乡亲一起通过种茶走上致富路。”对未来，杨发生充满信心。 来源：萍乡日报
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发表于 2019-4-25 10:55:03