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八十里豆腐 三十年的传承与坚守

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论坛元老

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发表于 2019-4-30 10:24:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

武功山位于中国江西省中西部,居罗霄山脉北支,10万亩高山草甸,绵绵于海拔1600多米的高山之巅,与巍峨山势相映成辉,堪称天下无双;而武功山的水,更是一大特色,俗话说 “ 好水做出好豆腐 ” ,武功山的泉水令这里的豆腐味道独特,且声名远扬。

在武功山中段的麻田景区内,有一个村子叫大江边村,这里的人们深知这水的好处,便做起了豆腐。吴桂华告诉记者,他们家做豆腐已经有30多年了,他们 的手艺是祖传的。

来源:萍乡微播
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