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1个锅， 1个灶， 1个夹子， 两张凳子， 1筒葱油饼料， 1个自制摊饼勺， 这是葱油饼叔叔的全部家当。
他独自1人坐在武官巷巷子里卖葱油饼， 没有任何遮挡，不论刮风下雨都是“佛系”出摊， 舀料、倒油、下锅、装袋、绑扎…… 这样的画面，武官巷附近的居民， 默默看了10几年……
摊饼勺的底部已经发黑，一看就是用了很多年，满是岁月的痕迹。拿一个葱油饼，一阵葱香扑鼻而来。
叔叔熟练地一挖、一按，一放，一团葱面粉就在油锅里徜徉...
拿起一个葱油饼，炸得金黄酥脆。小编尝了一个，和初中那时候吃的还是一样的味道！
这样的时节买一点回家，一口下去，热乎乎的，连胃都是暖的。
就是当零食吃，也特别美味，不会齁油呛喉咙，也不会像超市里买到的，全是油味。
小编：“叔叔，下雨也要出摊吗？” 叔叔：“下小雨就来，除非下特别大。” 小编：“那真是很辛苦了……” 叔叔：“做什么不辛苦，你说是吧？冬天也出摊，照样来。” 叔叔讲述这些的时候，脸上全是笑意。
和叔叔聊天的间隙，叔叔又陆陆续续卖了几单。筒里的料也快见底了。 以前都是我母亲在这里卖，现在母亲年纪大了，就我亲自出马。这就是我家的主业，一个葱油饼养活一大家。
小编：“一般几点出摊呢？” 叔叔：“没有什么固定上班时间，佛系嘛哈哈。” 小编：“一天能卖掉多少个啊？” 叔叔：“全卖光，大概一两百个。” 小编：“这样一个月大概赚多少钱呢”？ 叔叔：“不讲大话，传说中摆摊的万元户就是我，哈哈” 小编惊了！
感谢叔叔提供这样难得的好味道，只希望每天天气都很好，每次路过武官巷，看到叔叔都在，心里也会格外开心……
萍乡这座城市少不了烟火气 一个朴实无华的葱油饼 却是地道的家乡味，寄托满满的回忆 对于萍乡人 是冬日里最暖心的慰藉 是在日落前，味蕾的最后一次狂欢~
萍乡的冬天已经到了 叔叔一个人在寒风中继续卖葱油饼 如果你正好路过，不妨去买一点， 萍乡街头这样纯粹的味道越来越少， 不禁泪目，且吃且珍惜啊…… 来源：掌上萍乡 | 
发表于 2018-12-11 15:04:24
