10月13日，市委副书记、市长熊运浪先后来到包保单位萍乡学院、部分校园餐配送企业、萍乡经开区光丰小学调研校园食品安全暨食材数智化追溯试点工作。他强调，要深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，全面落实习近平总书记考察江西重要讲话精神，始终坚持以人民为中心的发展思想，以数智化赋能全链条监管，全力守护师生“舌尖上的安全”。副市长朱艳珍，市政协副主席、市政府秘书长万四新，萍乡学院院长刘林芽，萍乡经开区管委会主任李赣兴参加调研。
在萍乡学院学生食堂，熊运浪详细询问食材采购验收、餐具消毒、从业人员健康管理等情况。他强调，学校要切实扛起主体责任，构建从食材采购、加工制作到餐后反馈的全链条监管体系，确保每一个环节都有据可查、有迹可循；要推动校园餐饮与城市文化有机融合，使食堂在保障师生就餐需求的同时，成为传播城市形象、彰显文化特色的重要平台。
在萍乡市国春农业发展有限公司、萍乡市阳艳天农业发展有限公司、萍乡市玖杨洋农产品配送有限公司，熊运浪重点了解校园餐食材数智化追溯试点工作情况。他强调，要充分发挥数智化技术优势，健全覆盖“田间到餐桌”的全链路追溯体系，实现供应商资质、检测报告、配送记录等信息实时可查、全程可溯，从源头保障食材安全可靠。 来到萍乡经开区光丰小学，熊运浪详细了解食材数智化验收管理等情况。他强调，学校要充分运用数智化追溯成果，严格落实食材验收、加工操作等规范，加强膳食营养搭配，让师生吃得放心、舒心、安心。 在调研过程中，熊运浪要求： 各级各有关部门要持续深化数智化追溯试点建设，坚持边试点、边总结、边推广，加快形成可复制、可落地、可普及的经验做法。要常态化开展风险排查整治，对违法违规行为进行严肃查处，坚决守牢校园食品安全底线。 |
