今年是我国改革开放40周年，沧桑巨变40年，大到经济社会小到人们衣食住行，都发生了翻天覆地的变化。40年来，每个人都是这段历史的亲历者，更是发展成果的见证者和分享者。今天，我们透过普通百姓最真实的记忆和最真挚的讲述，回顾一段段渐行渐远的岁月时光，寻找这座城市发展的历史印记。
华侨面馆 我叫尹友华，今年57岁。我经营华侨面馆几十年，当初选择开面馆是为生活所迫。开面馆之前，我是江发厂的员工，当时，我和丈夫带着孩子与父母一起生活，日子过得很拮据，后来江发厂面临改制，经济效益差，收入更加没有保障，思来想去，我决定凭借自己的手艺，开一家面馆来维持生计。
面的食材最重要，我采用最新鲜的食材，原味的骨头汤，和特色肉丝鸡蛋面，赢得了大家的喜欢。随着改革开放的大潮，人们口袋里有钱了，面馆生意越来越红火，许多住处远的人也慕名前来吃面，面馆成了早餐的“打卡点”。
因此，我经常提醒自己，要怀着一颗感恩的心来经营面馆。面馆从开业至今，一直都用大碗装面，从未换过，要的就是味美量足。面条的价格涨得很慢，从最早的一块钱，涨到一块五毛，再涨到两块，几十年过去了，现在一碗肉丝鸡蛋面也只需七块钱。
如今，我已是耳顺之年，从带着孩子起早贪黑到如今一家其乐融融。在尝遍酸甜苦辣后，我更懂得了自力更生和心怀感恩，正如那句话：“厚德兴业，百味人生”。 |
