8月13日下午，记者实地走访了我市城区饭店，查看厉行节约的“光盘行动”执行情况。 下午6时，记者来到位于金陵东路的多家家常菜馆。此时正是用餐高峰，从餐桌上的上菜数量来看，大家基本做到“量力而行”，吃多少，点多少。“服务员，请帮我拿两个打包盒。”刚刚用完餐的李先生准备将剩饭剩菜打包，他对记者说：“还有这么多菜，浪费了可惜。现在打包成了习惯，也能给小孩作榜样，养成节俭不浪费的好习惯。” 市内某餐馆陈老板告诉记者，作为家常菜馆，本身就是工薪消费，来吃饭的基本是熟客，对客人点菜的情况心里都有底。大家的节约意识普遍比较高，如果第一次来的客人点得比较多，服务员会提醒他少点一些，一般6人餐会建议点7个菜就够了。如果客人饭后剩菜比较多，服务员会询问其是否需要打包，并提供免费的打包盒。 “我们一直在倡导‘光盘行动’，每天例会都有强调。除了建议客人打包外，员工餐也实行报餐制度。厨房根据员工人数来配菜，多少员工吃饭就配多少菜。”陈老板说。 随后，记者又来到位于文化路步行街的一家烤肉自助餐厅。记者发现，大部分市民取餐适量，离店的客人餐桌上剩菜也比较少。服务员告诉记者，顾客取菜时他们会提示顾客少量多次，杜绝浪费，餐厅墙上也有相应的提示。 近年来，我市大力开展文明餐桌“光盘行动”，广泛普及文明餐饮知识，倡导节约用餐行为，拒绝“舌尖上的浪费”，文明用餐、理性消费、厉行节约的良好社会风尚正在萍城生根发芽。 |
