2023年元宵、两会将至，节日及会议期间，人员流动量大、食品消费旺盛、亲友聚会聚餐频繁，为保障群众饮食安全和身体健康，防范食源性疾病事件，湘东区卫健委提醒您：
一营养膳食要合理
积极倡导遵循《中国居民膳食指南（2022）》的平衡膳食八条准则，食物多样，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；规律进餐，足量饮水；会烹会选，会看标签；公筷分餐、杜绝浪费。
二提高身体免疫力
孕产妇、儿童、老年人、一般人群等，积极倡导按照《中国居民膳食指南（2022）》《不同人群疫情期间膳食指导》等合理营养、均衡膳食，正确引导群众通过均衡营养提高身体免疫力抗感染。
三积极倡导药食同源
新冠病毒感染者及康复期人群，积极倡导药食同源。维生素C具有增强免疫力和抗氧化作用，蔬菜、水果和果汁是维生素C的主要来源；感染新冠病毒发烧时，多数病人食欲差、厌油，这些也是维生素A缺乏的表现，维生素A对维持皮肤、黏膜、角膜的正常结构十分重要，食用芒果、西红柿、南瓜和胡萝卜等可以补充维生素A；病毒感染引起的炎性因子耗尽体内的维生素D，普通食物中很难获取，内源性维生素D合成极少，深海鱼是常见食物中含维生素D比较多的，香菇中的麦角固醇可以转化成维生素D。
