年后几天趁着天气晴朗，很多家庭开始准备去景区游玩，位于白竺乡的和平农场就迎来了一波年后客流高峰，为了游客玩的开心，吃的放心，湘东区市场监督管理局加强了和平农场景区内的食品安全监管。
“所有后厨人员必须按要求穿工作服、佩戴口罩、帽子。”“刀具砧板要严格执行色标管理，避免食品加工处理过程中出现交叉污染。”“冷藏柜内的食品要生熟分开、荤素分开存放。”监管人员逐一检查了游客中心食堂内的环境条件、仓储条件、“三防”设施等是否符合相关规定，并重点检查了景区内土特产和小卖部等食品经营单位的经营资质、进货台账登记、索证索票情况。此外，还对景区内商品明码标价情况进行了监督检查，严查欺客宰客、价格欺诈、销售过期食品等违法违规行为。 下一步，区市场监督管理局将持续优化辖区内景区市场秩序、消除食品安全隐患，营造良好的旅游景区市场消费环境，保障广大游客的食品安全。 |
