3月1日,副区长刘宗峰到高坑镇督导食品安全工作。镇党委副书记、镇长肖维林陪同。 刘宗峰先到来到茶亭、泉江、高坑学校,听取学校负责人汇报相关情况,详细了解原材料采购验收、食品分类存储、餐具消毒、食品留样等各个环节流程,查看了学校食堂文化打造、管理制度建设等工作,对食堂的食品卫生、设施设备的配置和运行等情况进行了全面、细致的检查。 刘宗峰指出:校园食品安全是食品安全工作的重中之重,关乎师生的生命与健康,更关乎社会的和谐稳定。学校及有关部门要切实提高政治站位,将食品安全工作做细、做实、做好,筑牢食品安全防线。要遵循“科学营养、安全卫生”的原则配餐,确保能吃饱又有营养,并要加强管理,完善安全管理体系,抓好常态化防控,落实食品安全主体责任长效机制,严抓食品安全“两个责任”,不断提升食品安全意识。相关职能部门要强化监管责任,定期不定期地开展监督检查,实现食品安全全过程、全流程、全链条监管,进一步筑牢校园食品安全防线。 |