随着气温升高、雨水增多,野生蘑菇进入生长旺季,也是误食中毒的高发季节。为有效预防毒蘑菇中毒事件发生,张佳坊乡开展预防野生蘑菇中毒知识宣传活动。 ![]() 一位党员志愿者说表示:“希望通过此次深入宣传活动,能进一步提高群众对毒蘑菇认识的知晓率,减少辖区内中毒事件的发生,保护人民群众生命安全。” 下一步,张佳坊乡将继续通过多种形式扩大预防毒蘑菇中毒知识宣传覆盖面,让广大群众充分认识到毒蘑菇的危害,避免误食、中毒现象发生。 ![]() 不靠谱的毒蘑菇识别方法 错误1:“颜色鲜艳的,或外观好看的蘑菇有毒”。事实上,没有具体绝对的标准。色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等极毒,但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。 错误2:“与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒”。这种错误流传甚广,实际上毒蘑菇不会与银器发生反应,这实为臆测的谬传。 错误3:“受伤变色、流汁液者有毒”。其实这并不绝对,像松乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,却是味道鲜美的食用菇。 已知可食用的蘑菇有1000多种,有毒蘑菇有400多种,其中含有剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。鉴别野生蘑菇是否有毒目前没有简单易行的鉴别方法,所以预防毒蘑菇中毒的根本办法就是——不要采食野生蘑菇。 ![]() 远离毒蘑菇的几个建议 1.不采摘。不要因为好奇或者为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或者来源不明的蘑菇,由于鉴别野生毒蘑菇的难度较大,大家请不要轻易采摘不认识的蘑菇。 2.不买卖。注意勿在路边摊贩处购买蘑菇,即使在正规市场上购买的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或者不认识的野生蘑菇,请勿轻易食用。 3.不食用。想要避免此类中毒事件,家庭饮食关键在于不随意食用野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食安全。 ![]() 误食毒蘑菇后的自我急救办法 1.立即呼叫救护车赶往现场; 2.要立刻进行催吐,可先让误食者服用大量温盐水,5-10ml一次,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。(注:孕妇慎用催吐) 3.如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息; 4.加盖毛毯保温; 5.凡同食用过同样蘑菇这,无论是否发病,同样需要立即到医院进行检查; 6.食用过的剩余蘑菇,应留存以供检验,查明中毒原因。 |