为深入推动食品安全“两个责任”落实落细，全面了解包保单位一季度整改落实情况，6月6日，副县长李旦采取“四不两直”方式，深入包保学校食堂开展实地督导检查，芦溪县市场监管局局长周仁江、副局长李汝坚全程陪同。
李旦一行先后来到芦溪县南坑镇中学、芦溪县南坑镇中心学校，实地查看学校食堂操作环境，对食材采购、进货查验、操作流程、食品留样、餐具消毒、管理制度等情况进行了全面、详细的指导，同时现场问询了食品安全管理细节和制度落实情况，并在芦溪县南坑镇中学与老师“体验陪餐”，了解学生伙食质量情况。
李旦要求，学校要严格落实食品安全主体责任，坚持源头严防、过程严管、风险严控。对于检查中发现的问题，要立行立改，特别是要加强学生餐的营养与质量，为广大学生的健康成长提供营养保障。 |
