6月8日,镇党委副书记、镇长刘勇飞带队对包保食品安全经营主体开展食品安全督导检查。副镇长刘丹陪同。 在广宣鞋业食堂,刘勇飞仔细对照食品安全包保单位督导检查结果记录表,详细了解了企业食堂食品安全主体责任制落实、食品安全员的配备情况,查阅了进货查验记录、留样、晨检、消毒、从业人员培训等记录,仔细排查了可能存在的食品安全问题,督促食堂负责人认真落实食品安全主体责任,及时排查、消除食品安全隐患。 刘勇飞强调,企业要主动扛起食品安全主体责任,严把原料采购、加工储存、餐具清洗消毒、人员管理等重要关口,全面落实食品安全主体责任;要强化履职担当,进一步抓好问题整改,严格履行属地管理责任,督促包保责任人深入包保主体,认真履行督导检查职责,建立问题整改台账,确保各类问题整改到位;要建立健全食品安全管理体系,加强食品安全管理人员及从业人员的教育和培训,持续加强员工规范化操作,提升食品安全管理水平,严防严管严控食品安全风险。 |