九月是开学月，同学们结束暑假假期陆陆续续从家中返回学校，因为假期学校食堂闲置，让食品安全工作成为不容忽视的一个问题。为守护学校食堂的饮食安全，让广大师生吃到放心的开学第一餐，湘东区市场监督管理局开展了2023年秋季学校食堂专项检查。 检查中，执法人员对食堂食品加工场所环境是否干净卫生、贮存条件是否符合要求、从业人员健康状况是否良好、留样环节是否规范、原料进货台账是否完整、食品经营许可证是否存在过期现象等情况开展了检查，还检查了辖区内学校食堂食品安全“两个责任”落实情况。 除此之外，执法人员还检查了学校周边的快餐店、奶茶店、便利店和小超市等市场经营主体，是否存在无证经营、从业人员无健康证上岗、后厨环境脏乱、餐具不消毒、销售过期食品等违法违规情况，确保校园周边食品安全。 下一步，湘东区市场监督管理局将继续保持食品安全监管力度，持续监督校园食品安全“两个责任”落实工作，全力保障广大师生的饮食安全。 |
