食品安全关系千家万户，是广大人民群众十分关心关注的重要民生问题。9月27日，街党委书记沈乐深入辖区梅园国际大酒店督导食品安全工作，东大市监分局局长欧阳勇等陪同。
沈乐一行一边考察厨房作业车间，一边对酒店的原料采购、蔬菜熟食分类摆放保存、日常管理等工作进行了现场交流，详细了解酒店生产经营情况，特别是对酒店餐饮生产的流程控制、安全监测等环节进行了现场询问和实地检查。
沈乐要求，食品生产经营主体一定要时刻绷紧食品安全这根弦，加强食品生产安全管理，落实好食品安全主体责任；一定要细化工作举措，加大对从业人员的食品安全法律法规培训力度，严防严管严控餐饮食品安全风险；相关部门一定要按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责要求，抓细抓实食品安全各项工作，全力守护“舌尖上的安全”。 |
