9月22日至24日，由省商务厅、省文旅厅、江西日报社、南昌市人民政府指导，江西报业传媒集团主办的2023江西省首届消费品博览会在南昌绿地国际博览中心隆重举行，现场精品荟萃，人头攒动。萍乡市派驻湘东区麻山镇横岗村第一书记王云野，精挑细选本村及湘东区其他村的农特产品参展，“田哥说”“表嫂当厨”“望梅湖”等湘东企业首次受邀展览，酸枣糕、刀豆干、扎鱼、霉豆腐等极具传统特色的食品成为了消博会上的湘东“亮点”。
“作为萍乡市唯一一个参加本次消博会的第一书记，我深感责任重大，既要让我们湘东味道在消博会上得到很好的展示，让更多客商认识湘东企业、湘东产品，进一步打开市场，另一方面，也要让参展企业了解消博会，拓展视野，争取未来登上更大的舞台。”王云野表示，这次消博会是一个发现商机、促成合作的绝佳平台，更是消费品行业展览与交流的盛会。
走进位于SJ15号的横岗村展区，产品摆放有序，书记讲解到位，扎鱼的咸香和紫苏的清香吸引了不少民众驻足围观和品尝，“你们的盐果子很出名，我今天特意找来这个展区，刚品尝了一下刀豆，酸辣爽口，有小时候的味道，果然名不虚传。”一位赣州的参观者说。
随着社会的变迁，老事物伴随新事物的不断涌现而慢慢被取代或遗忘，一些从小吃到大的特色小吃也逐渐淡出了公众视野。横岗村反其道而行之，抓住儿时的家乡味道，发展特色食品加工产业，用传统工艺还原纯真年代的乡土情怀，走出了属于自己的产业之路。如今，沾有“泥土气”的特色食品不仅壮大了村集体经济，更成为了一张展示湘东味道的“金名片”。 |
