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东桥镇厚田村:冬日餐桌上的“真”粉丝

2023-11-29 15:17| 发布者: admin| 评论: 0

摘要: 今年冬天是个温暖的季节,也是个忙碌的季节。走进厚田村安上红薯粉丝加工基地,只见大家忙着烫粉丝,晒粉丝、收粉丝、打包装、各道工序井然有序,厂内一派繁忙景象。“今年的红粉粉丝产量高,品质好,自9月开始磨红 ...

今年冬天是个温暖的季节,也是个忙碌的季节。走进厚田村安上红薯粉丝加工基地,只见大家忙着烫粉丝,晒粉丝、收粉丝、打包装、各道工序井然有序,厂内一派繁忙景象。

“今年的红粉粉丝产量高,品质好,自9月开始磨红薯粉以来,红薯粉经过几十次过滤,沉淀,烫出来的粉丝保留了红薯的原汁原味,吃起来清香可口,久煮不烂,劲道十足。今年红薯粉丝特别畅销,即使每天烫上200斤,很快就被订购走,几乎都没有存货的。”厚田村村集体经济负责人周桂萍说。

这几日,天气晴好,厂内厂外到处晒着红薯粉丝,到处飘着粉丝香味,经过一整天太阳的洗礼,红薯粉丝更加色泽晶莹,劲道Q弹,是在外游子的念想,是大家送礼佳品,更是餐桌上美味佳肴,令人难以忘怀,能不想来尝一尝吗?

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