刘铸一行来到萍师附小，详细了解学校的食品安全管理组织架构、食堂就餐人数以及食品安全日常自查工作开展等情况，仔细查看学校食堂环境卫生、原材料采购、食品留样和台账资料。

刘铸强调，食品安全涉及千家万户，是校园安全管理的重中之重，必须始终绷紧校园食品安全这根弦，切实抓好全流程管理，筑牢校园食品安全防线。要进一步提高思想认识。以“时时放心不下”的责任感、使命感严格执行食品安全管理相关标准规范，始终从学生健康发展出发，关注学生膳食营养均衡，认真履行管理职责，守护师生“舌尖安全”，筑牢校园食品安全防护墙。要进一步压实各方责任。相关部门、学校要不断健全食品安全管理制度，严格把控食品来源关和品质关，认真落实“日管控、周排查、月调度”风险动态管控机制，对发现的问题第一时间反馈，及时闭环整改到位，持续提高食品安全管理水平。要进一步强化管理措施。要严把食品采购、运输、储藏、烹饪、配餐等各个环节，严把从业人员健康管理，规范岗位操作流程，严格落实好食品采购、贮存、加工、留样等制度要求，加强食品加工全链条各环节管理，为广大师生提供放心、安全的校园饮食环境。