近日，宣风镇党委副书记、镇长刘勇飞对包保食品安全经营主体开展食品安全督导检查。镇相关班子成员陪同。
在广宣鞋业有限公司，刘勇飞通过实地督导检查硬件设施和卫生情况，对食品储存、加工操作、食品留样设施、餐饮餐具消毒是否规范等内容进行了全面、细致地核验，重点检查了从业人员的健康证件、食材供应登记备案册、采购票证、从业人员食品知识培训等工作的落实情况及相关台账。
督导过程中，刘勇飞强调：要落实好食品安全管理制度，证照资质、人员健康、设施设备、制度执行都要规范到位，严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，及时消除各类食品安全隐患。要严守食品安全底线，企业要严把食材采购、物资存储、加工制作等重要环节，扎实筑牢食品安全防线。责任办公室要强化责任担当，积极开展专项检查，进一步加大监管、执法、问责力度，推动食品安全责任落实落细。要营造干净卫生的环境，持之以恒地开展预防和消除苍蝇、蟑螂、老鼠等病媒生物工作，保障餐饮食品安全质量。 |
