在安源红邻里之家丹江街江矿社区服务站，有一个充满温馨与热闹的地方——安馨幸福食堂，这里不仅是社区居民解决温饱的场所，更是传递温暖与关爱的港湾。温馨热闹的食堂里，有这么一群默默付出的志愿者，三年时光里，他们用爱心与奉献，让安馨食堂绽放别样光彩，他们用实际行动诠释无私奉献精神！ 幸福食堂“大勺”刘国森
走进江矿社区安馨幸福食堂，一阵浓浓的烟火气扑面而来，只见安馨幸福食堂志愿队队长刘国森正在为银龄生日会准备寿面，他熟练地系上围裙，将青菜一叶一叶地清洗干净，把肉切成均匀的细丝，将青菜与肉丝整齐码放在餐盘中，等待后续烹饪。他选用最优质的面条和新鲜的食材，先将水烧开，然后轻轻放入面条，用筷子小心地搅拌，防止面条粘连，煮面的时间把控得恰到好处，面条出锅时爽滑劲道。接着，他精心调制低盐少油的汤汁，将鲜嫩的肉丝和青菜放入锅中炒熟，加入适量的高汤，煮出浓郁鲜美的汤头。最后，把煮好的面条盛入碗中，浇上热气腾腾的汤头，加入营养美味的水煮蛋，再撒上一把葱花，一碗寓意长寿安康的寿面便散发出诱人的香气。因为做了喉部手术，国森叔叔用笔在本子上写道：“做志愿者是一件非常快乐的事。”
幸福食堂“规划者”彭清荣
中午时分，食堂迎来了用餐高峰，志愿者们迅速投身于服务工作中。彭清荣化身“食堂规划者”，她将餐卡规整分类、确保发放无误，手持数据表格，精准记录每位居民的用餐需求和用餐情况；随后她变身为“饭桌上的心理医生”，微笑着引导居民们有序排队，耐心介绍今日提供的美味菜品，她亲切的话语如春风般温暖着用餐居民的心田，她穿梭于餐桌之间，与独自用餐的长者聊得火热，送上关怀与关心，排除长者的孤独感；最后她还变成“外卖员”为行动不便的群体提供送餐上门服务，她提前将一份份热气腾腾的餐食装进保温盒中，熟练地规划送餐路线，确保每一份热乎午餐能够及时、准确地送到居民手中。
幸福食堂“清洁师”邓惠鑫
用餐结束，映入眼帘的是一位勤劳的身影，邓惠鑫正仔细地擦拭餐桌，每一角落、污渍、灰尘都难逃他的手心，他手持清洁工具，让餐桌焕然一新，接下来，他用扫帚清扫地面杂物、垃圾，再用拖把反复拖洗，确保地面干净整洁、无水渍，餐厅被打扫的干干净净。厨房也是打扫的重点区域，炉灶、水槽、橱柜上油腻的污渍在邓惠鑫的努力下逐渐消失，厨具被擦拭的锃亮，换气扇也得到了精心维护，最后，邓惠鑫把摆放杂乱的餐具重新归位并进行清洗消毒。闲暇时间，他就像一只勤劳的小蜜蜂，默默无闻地将邻里之家活动区域打扫得一尘不染。
幸福食堂“手艺人”谭金梅
在宽敞明亮的面点坊中，一位技艺娴熟的志愿者正站在操作台前，准备施展魔法。台上摆放着洁白如雪的面粉，只见谭金梅挽起衣袖，先将适量的水缓缓倒入面粉中，然后用双手开始搅拌，那双手仿佛带着节奏感，有力而又轻柔，渐渐地，面粉和水融合成了一个光滑、柔软的面团。接着，她将面团揪成小丸子，拿起擀面杖把小丸子擀成薄薄的面皮，然后用小勺舀起精心调制的肉馅，放在面皮中央，灵巧地将面皮边缘捏合起来，手指如同在跳舞，一褶一褶的花边就这么在面皮边缘绽放开来，每一个褶子都均匀精致，可爱饱满的饺子新鲜出炉。最后，谭金梅将包好的饺子小心翼翼地放入蒸笼中，不一会儿，厨房里便弥漫着香气，那是温暖、幸福的味道。
除了日常的志愿服务，志愿者们还时刻关注着居民的反馈，他们积极收集意见，相互协作、配合默契，共同改进菜品与服务质量，在他们的努力下，社区食堂的菜品越来越丰富，服务也越来越周到，他们用自己的实际行动诠释“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神。正是因为有了这些无私奉献的志愿者，安馨幸福食堂成为了一个充满爱与温暖的地方，社区居民实实在在地感受到关怀与邻里之间的情谊。相信在他们的带动下，会有更多的人加入到志愿服务的行列，共同为建设美好社区贡献力量。 |
