微风徐来秋意正浓，橙黄橘绿丹桂飘香。为进一步强化学校食堂食品卫生监督，提高学校食堂管理水平，确保学生饮食安全，也为了让家长能够更直观地了解学校食堂卫生管理、食品安全等方面的情况。10月16日上午，下埠镇中心小学邀请近30名家长代表参加 “食堂开放日”活动。 如约而至 带着一份期许，怀揣一份信任，上午11时许，家长代表们准时来到学校，共赴这场“为爱护航”之约。首先，家长代表们在教导处主任李艳婷的带领下观摩了学校的陶乐园和彩虹社团文化长廊，琳琅满目、创意无限的作品引来家长们的啧啧称赞！
随后，家长代表们在校领导的带领下走进食堂餐厅、库房、厨房操作间等地参观，实地查看厨房的环境卫生、食材的摆放储存，了解原料采购、食材加工流程等相关情况，全面了解学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。参观期间，段雨校长及学校行政成员全程陪同，及时为家长代表解答相关疑惑。 眼见为“食” 参观过程中，总务处主任颜华向家长们作了食堂情况介绍，他从食堂从业人员管理、营养菜谱、原材料配送、食材储存到加工制作、餐具消毒与环境卫生等方面的学校膳食情况向家长们作了详细说明。
共享“食”光 真品真尝真参与才能真放心，到了用餐时间，家长们观摩了学生自觉排队取餐，教师全程陪餐的全过程，目睹秩序井然的就餐环境，品尝香甜可口的营养午餐，家长们纷纷对学校的食堂工作和膳食情况表示肯定和赞许。
互动交流 餐后，学校召集家长代表们在三楼会议室举行了座谈会。段雨校长首先代表学校对各位家长的到来表示热烈的欢迎，他强调近年来，学校食堂在保证食品安全的前提下坚持与时俱进，不断更新菜品，改进制作方法，结合小学生饮食特点提升菜品口味，确保学生吃得饱、吃得好、吃得香。随后，校领导和家长们围绕食品安全、健康营养、服务质量等方面进行了广泛交流，家长们如实填写了意见反馈表。校长段雨认真听取家长的反馈并表示学校还会继续细化工作流程，积极拓宽意见收集渠道，共同推动学校膳食管理与服务迈向新高度。
只有走近，才能走进；因为了解，所以信任。此次学校食堂开放日活动，让社会各界尤其家长及时了解学校食堂的运作和管理情况，以增强他们对食品安全的监督和防患意识，确保青少年儿童健康成长。我校也将一如既往地严格执行食品安全规章制度，严要求、严把关，把学生的健康放到首位，筑牢学校食品安全防线，确保学生们吃得营养、吃得健康，为孩子们 “舌尖上的安全”保驾护航。 |
