为完善优化食堂安全管理工作，进一步提高学校食堂膳食质量，10月31日，湘东镇远大小学开展了以“为爱护航 “膳”待成长”为主题的食堂家长开放日活动。让家长全方位体验学校食堂的食品加工制作过程，近距离地了解学生在校日常饮食情况。
怀揣着满满的期许与深沉的信任，家长们如约而至。副校长邬妍代表学校对各位家长的到来表示了热烈的欢迎，希望与家长一同见证孩子们日常饮食的每一个环节，共同守护他们的健康与安全。她向家长们详细介绍了食堂的基本情况。从食堂的日常工作管理、卫生环境、食材购买、加工流程、食品留样、餐具消毒到后厨的设施设备，每一步都体现了学校对食品安全的重视，只为给孩子们提供最优质的餐饮服务。
随后，家长们走进食堂后厨，近距离参观操作间。依次参观了食堂调味品、米油等食材的储藏柜，烹饪区、消洗区、留样区等功能区域，观摩了工作人员在清洗、切配、烹饪、配餐等方面的规范操作流程，认真了解食堂整体环境、膳食制度、饮食管理、进货渠道、食品存放、卫生消毒及食品留样等情况。
一道道严格的工序让家长们对学校食堂的工作制度和食材加工过程有了全面的了解。通过实地探访，家长们直观感受到了食堂管理的规范与严谨，对孩子们的饮食环境表示高度认可。
午餐时间，家长们一同品尝学生餐。大家一边品尝可口的饭菜，一边愉快地交流，气氛温馨而融洽，色香味俱佳的菜肴，不仅赢得了孩子们的喜爱，也让家长们赞不绝口。
在欢声笑语中，大家共同度过了一段其乐融融的美好 “食” 光。 午餐后，学校组织召开了座谈会。会上，家长代表们充分肯定了学校食堂在食品安全、卫生和改善饮食等方面作出的努力，全面感受到了学校对食堂管理工作的用心、细心和爱心，认真客观地对学校的饭菜质量、卫生条件和服务态度等方面进行了评价，满意度为100%。 此次“食堂家长开放日”活动，不仅增进了家校之间的信任与理解，也为学校食堂的持续改进提供了有力支持。教育藏在小小的书本里，也藏在生活的一日三餐里，除了精神食粮，物质粮食也很重要，孩子们要用珍贵的知识丰富头脑，也要用美味的食物强健体魄。让我们携手共筑食品安全防线，为孩子们的健康成长保驾护航！ |
