(易小满)为进一步强化学校食堂饮食卫生安全管理,近日,赤山镇人大组织部分人大代表对辖区内中小学校食堂食品安全进行视察。 代表们分别对学校食堂的清洗间、烹饪间、蒸煮间、食品储藏室,食堂规范操作流程和卫生状况进行了实地查看,并详细了解食品原料购进、加工、食材保存、食品留样等情况。代表们建议,学校食堂管理工作要落实责任到位、制度建设到位、防范措施到位;要进一步抓好工作人员健康证过期、厨房内下水道堵塞、卫生状况不佳等问题;要努力打造学生营养用餐、安全用餐和卫生用餐环境,杜绝食品安全事故,保障师生安全健康。 |