为加强上栗县食品监管队伍能力建设，全面提升全系统食品快检水平，11月5日，县市场监督管理局组织开展了食品安全快检技能培训，各乡镇食安办，各市场监督管理局基层分局的食品安全监管人员参加了培训。
此次培训特别邀请了江西中德生物工程股份有限公司付庆华现场授课，课上针对快检技术特点、快检设备检测原理、快检仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求等内容进行了详细讲解，现场演示了农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、食用油酸价等多项快检技术的操作方法。通过培训，执法人员全面掌握了各类快检设备的操作使用方法，为今后监管工作中快速筛查、发现问题提供了有力的技术支撑。
目前，上栗县各类食品快速检测设备、试剂已全部配备到位,各基层分局的食品快检室正在建设当中，今后，快检设备将广泛运用于上栗县食品监管日常巡查、专项整治、食品安全事故应急处置、重大活动食品安全保障等工作当中，将极大提高食品监管工作的靶向性和监督抽检的覆盖面，为食品安全科学监管打下良好基础。 |
