11月23日，以“和美乡村，养道新泉”为主题的芦溪县第三届美食（豆腐）文化旅游节在新泉乡豆腐文化广场举行，通过多种形式展示新泉特色美食和豆腐文化。
豆腐厨艺大赛
豆腐长桌宴 开幕式上，豆腐文化广场人头攒动,熙熙攘攘，水豆腐、油豆腐、霉豆腐以及各类豆腐养生菜品持续走俏，而金线莲、冬笋、生姜、老冬酒等特色产品也是颇为抢眼，近百种本地特色美食和旅游伴手礼集中亮相，吸引众多游客驻足品尝、购买。本次活动还设置了豆腐长桌宴，以及豆腐美食大赛厨艺比拼环节，来自芦溪县的20位民间厨神大显身手，在炒、炸、蒸、炖、煮中展示“新泉豆腐味道”。另外，在尽享舌尖盛宴的同时，现场还穿插了抖音豆腐西施、豆制品制作体验、豆腐锦鲤奖互动等环节，将全场的气氛推向了最高点。各种豆腐菜品和民俗文艺演出，让宾客尽享“新泉美食+豆腐文化”的精彩套餐。
头福（豆腐）拍卖义捐 在美食（豆腐）文化旅游节上，游客还可现场参与“养福之道——红色徒步路线”“廉洁之道——廉洁文化长廊”“头福（豆腐）拍卖”等活动，品味“美食之乡”豆腐的美味，感受“魅力新泉·养道小镇”的风情民俗，而活动拍卖所得将全部捐赠给当地贫困儿童。
豆腐西施
豆腐制品吸引众多游客购买 随着物质文化水平的提升，农民富裕了，更期盼丰富的精神生活。新泉乡以“不忘初心、牢记使命”主题教育为契机，坚持以问题为导向，将惠民生、解民忧摆在重要位置，把豆腐文化广场建设当作提高村民幸福指数的大事来抓，多处整合资金在新泉村打造文化新阵地。文化旅游节的举办，在充分展现新泉美食文化和特色产品的同时，将进一步促进“养道小镇”转型升级，助推芦溪文旅产业发展，打造本土文化旅游新名片。
新泉徒步健身活动 |
