“带快装车，要按时送达到客户店里。”1月17日早晨7时许，气温接近冰点，在上栗县金山镇简村大富农业蔬菜基地，39岁的李富操着正宗的“上栗话”，安排村民装运盆栽蔬菜。“这几车小白菜今天要发往萍乡、浏阳、醴陵。”见到人手不够，李富自己跑上跑下帮忙搬运。
“这些小白菜不用摘根，带着泥土一盆盆卖吗？”听到记者的疑问，李富笑着说：“就是这样卖，从田里搬到餐桌上，保证小白菜新鲜。”他端着一盆小白菜走到记者面前详细地介绍，大富蔬菜基地采用了有机基质栽培技术，托盘里装的不是泥土，而是粉碎的椰子壳与有机肥料混合物。出于好奇，记者从托盘里拔出一棵小白菜，用手捏粘在根系上“泥土”，有一种抓米糠的感觉。
跟随李富的脚步，记者走进大棚，只见地上铺了一层“地毯”，一盆盆青翠的蔬菜如盆景一样有序摆放。“无土栽培技术，分为水培、雾培、机质栽培。”如今，谈起蔬菜栽培技术，李富说得头头是道。要是在3年前，他懂花炮生产技术要比懂种菜技术多一些。因为他是一家花炮厂的老板。“从农民到花炮企业主再到新型职业农民，我还是喜欢和泥土打交道。”李富自我调侃道。
2009年，李富在村里创办了大富固引剂厂，经历了从手工到半自动再到全自动的发展历程，年产值从40多万元增长到300多万元。“花炮企业过了几年红火日子，然而，随着环保和安全生产的要求越来越高，市场需求大幅减少。”李富说，“2015年，我就着手谋划转型，经过反复考察论证，最终还是选择转型发展现代农业，当新型职业农民。”
2017年，李富从北京一家农业科技公司引进了有机质椰土栽培技术，并拿出做花炮赚来的“第一桶金”，投入100多万元，改建厂房、流转30亩土地、购买椰土等。短短几个月，27个蔬菜大棚就搭建起来，解决了村里30多名村民就业。“村民在蔬菜基地干活每个月能领到2000多元工资，加上土地流转带来的收入，不比在花炮厂上班差。”李富说，“这些小白菜批发价卖到24元每公斤，效益不比卖花炮低，我觉得搞现代农业、智慧农业比办花炮厂更有成就感。”
以蔬菜种植为核心，2019年，李富又投入180多万元，流转50亩土地，打造休闲娱乐区、亲子体验区、垂钓区、自助生态餐厅等，建成了一个集教育研学、生态采摘、垂钓餐饮、农事体验等为一体的生态休闲旅游综合区。今年，李富采取赠送干股的方式，引进4名大学生，开拓线上销售业务。2019年，李富的蔬菜基地销售了6万多盆有机蔬菜，产值70多万元。
李富转型是金山镇“花炮人”转型的一个代表。截至目前，金山镇已有100余家花炮企业转型或退出。“我们组织花炮企业外出学习，研究市场，找准项目，适时转型。”金山镇党委书记黄绍良说，“对自愿转型的花炮企业，我们给予政策、资金扶持和免费技术培训指导。”
