彭小红报道：近日，为全面做好疫情防控复学期间学校校园及周边食品安全，进一步加强对校园及周边食品安全的监管，净化校园周边市场环境，保障广大师生“舌尖上的安全”，芦溪县对全县即将复学学校食堂及周边食品经营单位开展全面检查。 此次专项检查，该县通过检查疫情防控措施落实情况，现场查看体温监测点、消杀记录、防疫物资储备、疫情防控工作方案和应急预案等，并指导学校要科学安排师生就餐，保持就餐区域清洁卫生，定期消毒通风。检查食堂食品安全保障情况，查看食材采购进货查验、索证索票、出入库台账登记、食品加工制作、操作间环境卫生、从业人员健康管理、食品原料库存等情况，并要求食堂管理人员及时清理过期和变质的食品及原料，在工作时间佩戴口罩，做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，保障食品安全。 据统计，此次检查出动执法人员20余人次，检查学校食堂及周边食品经营单位34家。通过检查，进一步提高了校园及周边食品经营户的食品安全主体责任意识，降低了食品安全风险，为该县广大师生开学返校复学复课后食品安全和身体健康保驾护航。 |
