5月10日,中国品牌日!时值农历4月18日,正好是我县花炮祖师李畋1399周年寿辰。为延长兔业产业链,我县养兔专业户漆波率先在福田镇红鱼文化村(边塘村境内)开办“一帆兔肉馆”,县兔产业协会代表到场祝贺!衷心祝愿“一帆兔肉馆”生意红红火火!财源滚滚而来! 厨师李奇也是养兔人,他自称可以烹饪18道兔肉菜品。当看到一道道色香味俱全的美味佳肴端上桌,大家忍不住竞相拍照和一品为快,有“鸡兔之恋”、“鱼兔飘香”、“八戒戏嫦娥”、“香辣兔丁”、“药膳兔”、“萍乡小炒兔”、“青红帮主”、“宫廷御兔粥”等等。 县兔产业协会理事、长平乡田园兔业负责人张龙冬邀请了东源乡一农庄曹老板前来品尝,曹老板赞不绝口,当即表示农庄餐馆也要上这些兔肉菜品,大家肯定喜欢吃。 晚宴还邀请了县兔产业协会顾问肖国华、福建省养兔专家丁晓红教授、上栗县高山黑兔养殖公司代表参加。丁教授仔细了解了餐馆经营情况,到养兔场了解了养殖情况,随后亲自下厨房指导“药膳兔”、“鸡兔之恋”、“宫廷御兔粥”等烹饪熬制,上栗县高山黑兔公司代表带来了2只黑兔,现场宰杀新鲜下锅。丁教授一再强调不放味精、鸡精等化学调味品的绿色餐饮理念,让兔肉的高蛋白、低脂肪(鸡肉9%左右、兔肉2%左右)及本体的鲜味发挥出来,做一道接近原汁原味的好菜。 兔产业协会的代表们一致表示,我县每个乡镇都要先开办一家以兔肉为特色菜的餐馆,大力推广健康绿色消费理念,让全县人民吃到健康菜、美容菜、强身健体菜。 衷心希望上栗县的美味兔肉四处飘香,早日端进每家每户的餐桌,给幸福生活加油! |