在上栗镇“泉之源”田园综合体附近，能看到一处名叫“泉思源”酒楼，这个就是达塘村最美脱贫人江宗虎的脱贫奔小康的“希望”，餐馆内工作人员正在擦拭桌子、摆放餐具，厨房里工作人员正在备菜，一片忙碌的景象……
江宗虎2014年因妻子患病被纳入建档立卡贫困户，为人勤劳踏实的他，在帮扶干部的帮助下，申报了产业扶贫项目，种植了二十亩油茶树，每年还养了十几头猪，近千只的鸭子，2017年成功脱贫后，为了改善生活，朝着奔小康的目标努力，两个儿子都学会了厨师，儿媳妇空闲时也会到花炮厂做零工，家里的日子也越过越红火。
随着上栗镇全力打造“泉之源”田园综合体，游人越来越多，在达塘村第一书记陈斌和民心组组通“包组长”的引导下，江宗虎的儿子江家圣抓住机遇，在“泉之源”附近开了一家“泉思源”的农家乐，生意也随着“泉之源”络绎不绝的游人一起火爆起来了。
“泉思源这个名字也是告诉我的家人，做人要饮水‘思源’，要感恩党和政府，给了我们这么好的关怀和政策，让我们不仅脱了贫，还有能力奔小康。”江宗虎正在农家乐后厨一边整理从自家菜地里采摘过来的时令蔬菜，一边说道。
为了让农家乐吃上放心的菜，江宗虎还用“泉之源”的泉水养了近千只土鸭，灌溉种植了一亩蔬菜，这地地道道的家禽土菜在泉水的滋润下，味道自然更加可口，农家乐生意高峰期时接待10余桌游客，忙的不亦乐乎.
上栗镇通过打造“泉之源”田园综合体，将好风景变成了“好钱景”，不仅让贫困户，也让更多的村民成为乡村振兴的参与者、受益者，带动贫困户在内的周边村民参与乡村旅游，真正让村民找到了增收致富的新路子，更让江宗虎在“泉之源”搭上了“乡村振兴”的列车，开起了“脱贫牌”餐馆，端稳了“致富碗”…… |
