为进一步推进食品安全信息化追溯体系建设,加强冷链食品生产经营新冠肺炎病毒防控工作,2月2日,上栗县市场监督管理局组织召开“江西省食品安全溯源平台培训会”,全县冷链环节监管人员和涉及冷链食品的经营户共计80余人参加了此次培训。
会议现场,江西航天信息有限公司萍乡分公司的项目经理徐俊国从平台的激活、注册、收发货登记、进口冻品申报等方面对参训人员进行培训和现场指导，全部参训人员通过“赣溯源”平台完成了我县冷链食品经营主体注册备案，并上传冷链食品经营相关信息。
会议强调，冷链环节是新冠肺炎疫情防控中极其重要的一个环节,作为我县涉及冷链食品的经营户,要时刻谨记落实进货查验、索票索证制度,不购进、不卖出、不使用来源不明的冷链食品，必须严格落实疫情防控和食品安全主体责任，通过“赣溯源”如实及时记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息，保证食品可追溯，确保“舌尖上的安全”。 |
