油温到七成热的时候将饼放入锅中，并轻轻翻炸，防止受热不均匀，待饼炸至两面金黄后即可捞出。”在宣风镇举办的中西面点师培训班教室里，面点师傅正在耐心指导学员们烙饼。
为提高失业人员就业能力和创业能力，更好的实施乡村振兴战略。近日，宣风镇社保和就业办公室联合举办为期十天的中式面点师培训班。此次培训邀请奔腾职业技术学校聘请国家的一级厨师授课，采取理论和实践相结合的教学模式，培训内容主要是面团、馅心调制等工艺，共有48名学员参加培训，参加培训的贫困劳动力和就业困难人员可享受30元每人每天的生活费补贴。
培训课上，老师手把手教授学员中西面点的制作流程和注意事项，学员们边听讲解边动手制作，遇到问题就及时提问解决，现场气氛热烈、互动频繁，学员们的学习热情空前高涨。前来培训的珠亭村村民马艳表示：党和国家的就业政策好，自己不用出钱就能学到实用的技术，技多不压身，我一定会珍惜这个学习机会，认真听认真学，待技术成熟后，打算自己开个包子店……”
宣风镇将以此次技能培训为契机，不断拓宽辖区劳动力就业创业渠道，帮助其找到合适岗位，为乡村振兴夯实基础。 |
