为贯彻落实《江西省市场监督管理局关于进一步加强全省餐饮从业人员培训考核工作的通知》相关要求，进一步强化食品安全监管力度，提升我县食品安全水平，加快推进食品安全溯源平台的应用，全面提升辖区餐饮从业人员食品安全素质，12月10日，芦溪县市场监督管理局召开了食品安全追溯平台运用培训会。培训会由局党组成员、副局长李汝坚主持，全县各餐饮经营单位从业人员80余人参加了此次培训。
 培训会上，食品安全监管股股长黄胤宁就平台背景及注册登录、食品进销管理、冷链食品备案、餐饮从业人员“两库一平台”培训考核等方面进行了详细的讲解和演示，深入浅出地解答了参训人员关于系统实际使用方面的疑问，并现场帮助参训人员注册系统平台账号，鼓励经营者运用“赣溯源”平台，落实食品安全主体责任。
会后，要求参训人员在“赣溯源”平台参加培训考试，提高参训人员实际操作水平，进一步增强综合素质、提升业务水平，为我县餐饮服务食品安全工作打下良好基础。
 我局将继续做好食品安全追溯平台推广应用工作，加大宣传培训力度，全面覆盖辖区食品经营企业，守好安全底线，进一步加强监管执法力度，全力保障我县食品安全。 “赣溯源”系统作用 “赣溯源”是加强江西省进口冷链食品管控和食品安全智慧监管的软件。通过食品生产、流通、餐饮服务企业、第三方冷库、集中监管仓等主动录入信息、自检自查，帮助企业履行食品安全主体责任、疫情防控主体责任，采集记录食品在生产、流通、消费等环节的溯源信息和疫情防控数据的软件，为实现食品安全信息全程可追溯和科学精准疫情防控提供有力支撑。 |
