“大人盼种田，小孩盼过年” 年味 如一粒种子开始萌发 春华秋实，颗粒归仓 在家舍邻里的砧板上辗转 在灶台间的烟火气里缠绵 一桌热乎的团圆饭迎回了跨越山海的游子 家人闲坐，灯火可亲 这一刻，酝酿了一年的年味 终于化作记忆中最熟悉的味道 在舌尖上被引爆
腊 味
北风起，制腊味。一串串色泽深沉，油光泛亮的腊味，风干日晒的香气，透着色味俱全的诱惑，在众多珍馐中赢得一席之地，让人难以抵挡。无论餐桌上多么丰富，只要有一盘鲜艳油亮的腊肉，那么温馨和怀旧的感觉总能盈上心头。 米粉豆腐角
豆腐谐音“头福”，豆腐香伴随着浓郁的米粉香，红艳喜庆的色彩，金元宝式造型，寓意未来的日子红红火火，元气满满。 伞 扎
和粉、擀面皮、切条、塑形，等到油快冒烟的时候，挨个放进锅内，炸至金黄熟透，一锅金灿灿的伞扎就可以出炉了，浓香四溢，香飘十里。 肉 丸 子
“无圆不成席”，说到年肉，最为常见的就是各种各样的炸丸子了。年前，家家户户都会炸上一锅香喷喷的肉丸子，色泽金黄，外酥里嫩，象征着新的一年，全家人团团圆圆。 饺 子
状如元宝，象征财富，寓意为“金银满屋”；状如“麦穗”，象征庄稼，寓意为“五谷丰登”。饺子一般在大年三十晚上12点以前包好，待到农历正月初一子时吃，正逢新旧交替之时，因此吃饺子也有“更岁交子”之意。 有人说现在的年味越来越淡了， 其实不然， 年味从未走远， 它一直都在，也永远不会消失。 人们对过年，最质朴、最渴望的诉求， 就是回家团圆。 |
