   春光明媚，蓝天无垠，掠过树梢的鸟欢快地鸣唱，林间拔剑出鞘的竹笋、微微湿润的泥土的清香，无一不在召唤我们：踏青去，山林正好！ 张佳坊学校的老师带领孩子们，展开自然行动，寻竹林“精灵”，赋予综合实践活动课“竹味”特色，让孩子们体验到自然的美好、课堂的乐趣。
 立春后采挖的笋，以其笋体肥大、 洁白如玉、肉质鲜嫩、 美味爽口被誉为"菜王"， 而挖笋更是一种乐趣！ 荷上锄头，跑进山林， 孩子们放飞自我， 男孩子如鱼得水、生龙活虎， 女汉子豪气干云、不甘人后， 在这片连大人都说没什么笋的林子里， 挖出了好几个黄芽笋！
 把自己亲手挖的竹笋做成菜， 男生炒一盘，女生炒一盘， 手艺大PK，同学做评委， 这是怎样的新鲜有趣！
孩子们剥笋壳、洗笋肉、切笋块， 有的“小厨师”还提出 可以摘点野藠头来做笋的配菜。 没有展示厨艺的孩子满脸遗憾， 一再要求下次炒菜要让他(她）来！
配着清香的竹筒饭， 吃上自己亲手挖地、动手炒地竹笋， 大家的心中可美了~ 纷纷赞叹：“今天的午饭格外好吃！” 
你见过或吃过“艾米果”吧？ 那么，你吃过“竹筒艾米果”吗？ 如何制作“竹筒艾米果”？ 如何科学地去蒸煮？ 山野美味， 却独具匠心， 将要出自这些小厨师啦！
同学们将假期在家采摘的艾草 一棵一棵择好， 洗净后焯水，再与面粉按比例混合。
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