出席开幕式的嘉宾共同开启赣湘边首届田螺文化节
在10月2日赣湘边首届田螺文化节厨艺大赛现场，来自鼎宏田螺、栗水食品、楚山田螺馆、楚山田螺龙虾馆、楚山花满楼以及鸡冠山楚山田螺的参赛大厨同台竞技为大家带来了一场视觉和味蕾双重享受的田螺盛宴。比赛现场人潮鼎沸、飘香满天。翻炒、蒸煮、调味、浇汁、摆盘……竞技台处大厨们各展风采，忙得不亦乐乎。楚山田螺、栗水嗦螺、田螺煨兔、田螺肥肠……一道道精致的田螺菜肴在各位参赛选手的巧手妙思下新鲜出炉；而在舞台上不时还有小朋友们带来的朗诵和街舞等精彩表演。
据悉，文化节活动历时三天，活动现场各合作社的大厨们使出浑身解释烹制各种口味田螺及衍生产品，让游客们酣畅淋漓地享受了一场田螺盛宴。举办本次赣湘边首届田螺节文化的目的是以螺会友、以螺拓游、以螺增收、以螺富民，让上栗田螺产业蓬勃发展，让桐木楚山田螺声名远扬。通过活动精准推动桐木田螺产业发展，赋能乡村振兴，让小田螺走产业化发展之路，带动大大的消费市场。 桐木镇党委书记肖齐柏在开幕式的致辞中说，桐木镇是个山水迷人、风情动人、文化醉人、美食诱人、故事感人的好地方，举办赣湘边田螺文化节，既是丰富群众生活、带动文旅消费的需要，也是扩大招商范围，扩大整个桐木的知名度和影响力，打造可持续化的美食新地标；推动田螺特色产业走出桐木、走出萍乡，走向江西、走向全国！
本次活动由中共上栗县委员会、上栗县人民政府主办，上栗县商务局、县文广新旅局、县农业农村局、县乡村振兴局、桐木镇人民政府协办。活动旨在抓住秋冬季旅游消费“黄金期”，提升桐木田螺品牌影响力，助力推动桐木田螺特色产业，促进江西省文旅消费市场升级。 |
