副区长刘洁兰到凤凰街督导检查校园食品安全工作

在调研中，汤如龙详细听取学校食品安全情况汇报，实地察看学校餐厅、厨房和仓库环境卫生，仔细检查食品安全信息公示牌，详细了解学校食品安全主体责任落实及日常食品安全管理情况，针对存在的问题短板，提出了指导性意见和要求。

刘洁兰指出，要加强食品源头控制，杜绝问题食材流向校园，把好校园食品安全关；要严格落实操作间环境卫生制度，严格控制食品加工流程，落实食品留样制度，防止加工过程中出现食品污染；要加强食堂工作人员业务培训，健全规章制度，压实食品安全责任，最大限度地消除食品安全隐患，坚决遏制校园食品安全事故发生。